Por qué no llevar el menaje de casa
Los platos de cerámica y los vasos de cristal pesan, ocupan y se rompen. Los desechables generan mucha basura. El menaje de camping es ligero, resistente y pensado para recogerse en poco espacio. Con un kit bien elegido, comer en el campo es cómodo y sostenible.
Materiales
Plástico rígido y resistente. Ligero, barato y casi irrompible. Busca materiales aptos para alimentos y que soporten agua caliente.
Acero inoxidable. Duradero e higiénico. Los vasos de acero pueden quemar si contienen bebidas calientes; los de doble pared lo evitan.
Aluminio. Muy ligero, aunque se abolla con facilidad.
Titanio. Ultraligero y resistente, pero más caro. Interesa sobre todo a quien viaja a pie.
Silicona plegable. Boles y vasos que se pliegan y apenas ocupan. Prácticos para mochila.
Qué incluir por persona
- Un plato llano y uno hondo, o un bol que haga las dos funciones.
- Un vaso o taza, mejor con asa si vas a tomar bebidas calientes.
- Tenedor, cuchillo y cuchara, o un cubierto combinado.
Para el grupo
- Una tabla de cortar pequeña.
- Un cuchillo de cocina con funda.
- Utensilios para servir: cucharón y espátula.
- Un salero y un pequeño recipiente para aceite con buen cierre.
- Recipientes herméticos para guardar restos y alimentos abiertos.
Kits que encajan
Muchos fabricantes ofrecen juegos que encajan unos dentro de otros, con bolsa de transporte. Ahorran mucho espacio y evitan olvidos. Comprueba que incluyan lo que necesitas y que se puedan comprar piezas sueltas si pierdes alguna.
Fregar sin agua corriente
En muchos campings hay fregaderos, pero en acampadas libres o rutas no. Organízate así:
- Retira los restos de comida con un trozo de papel o pan.
- Usa un barreño plegable con agua caliente y una gota de jabón biodegradable.
- Aclara en un segundo recipiente.
- Deja secar sobre un paño limpio.
Nunca friegues ni tires restos de jabón directamente en ríos, lagos o fuentes. Aleja el agua sucia de los cauces y deshazte de ella según las normas del lugar.
Pensar en el medio ambiente
- Evita los desechables: platos y vasos reutilizables generan mucha menos basura.
- Lleva bolsas para separar la basura y recicla al volver.
- Usa jabón biodegradable y en poca cantidad.
- No dejes restos de comida: atraen animales y alteran su comportamiento.
Higiene y seguridad alimentaria
- Mantén separados los alimentos crudos y cocinados.
- Lava bien los cubiertos y la tabla después de cortar carne cruda.
- Guarda la comida en recipientes cerrados y en una nevera portátil si es perecedera.
- Lávate las manos antes de cocinar y comer; lleva gel desinfectante.
Organización
Guarda todo el menaje en una caja o bolsa con asas que se convierta en tu "cocina portátil". Así no tendrás que buscar nada y sabrás de un vistazo si falta algo.
Ideas de comidas fáciles
Con un hornillo y una olla se preparan muchas comidas sabrosas: pasta con salsa de bote y verduras, arroz con legumbres en conserva, cuscús, que solo necesita agua caliente, o huevos revueltos con pan para el desayuno. Planifica platos de una sola olla para fregar menos y lleva las verduras ya lavadas y cortadas desde casa.
En resumen
Elige menaje ligero y resistente, un kit que encaje por persona, utensilios de grupo y un sistema para fregar sin contaminar. Evita desechables y organiza todo en una caja. Más en cocina de camping.
¿El menaje de plástico se puede meter en el lavavajillas?
Depende del material. Revisa las indicaciones del fabricante.
¿Qué jabón uso en el campo?
Un jabón biodegradable, en poca cantidad, y siempre lejos de los cursos de agua.
¿Merece la pena una taza de doble pared?
Si tomas café o infusiones por la mañana, sí: mantiene la bebida caliente y no quema las manos.